100 % végétal, 100 % plaisir

Aujourd’hui, j’ai décidé de fêter la gourmandise, mais pas n’importe laquelle : la gourmandise qui honore les fruits et les légumes. Quoi de mieux, en ce premier jour d’été, que d’évoquer le magnifique blog culinaire 100 % Végétal de Marie Laforêt ? Marie, photographe et auteur culinaire, partage sur son blog sa passion pour les fruits et les légumes en tout genre. Oubliant leur énième second et traditionnel rôle d’accompagnement, les légumes occupent une place de premier choix dans sa conception d’une cuisine saine, diversifiée et responsable. Les recettes conçues et proposées par Marie sont légères et de saison. Elles égayeront vos repas, de l’apéritif au dessert.

Marie Laforet

Alors, attention, on ouvre les yeux et les papilles ! C’est parti pour un tour d’horizon gourmand en trois séquences :

  • Méli-mélo de fenouil et poire, sauce amande-bergamote-curcuma
  • Poivron farci d’un tartare de courgette thaï
  • Petites glaces pastèque & framboise à la rose

Méli-mélo de fenouil et poire, sauce amande-bergamote-curcuma

melo_fenouil_poire2

Poivron farci d’un tartare de courgette thaï

poivron farci raw

Petites glaces pastèque & framboise à la rose

smoothiepops-light

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Et vous, quelles recettes vous inspirent ? Venez partager celles que vous avez essayées et que vous aimez. Happy Summer !

(images : Marie Laforêt)

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2 réflexions sur “100 % végétal, 100 % plaisir

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